O pão TRAITEURS de FRANCE tem como base farinhas de última geração.
Para melhorar a qualidade e o gosto , o pão é fabricado usando um método tradicional muito antigo baseado na adição de massa madre ou “Levain”. A massa madre é totalmente natural sendo fabricada a partir da fermentação de um mosto de uvas passas (ou cerveja), farinha de trigo especial e integral.
O segredo do sabor especial deste pão reside na incorporação desta “Massa madre“ que ajuda o pão a desenvolver e aprimorar todos seus aromas. A crosta fica mais espessa e crocante, o miolo mais consistente (sinônimos de qualidade)
O pão pode ser conservado por mais tempo
Leia Mais Pão e Saude.......... |
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Pão de Fibras c/ Gergelim ou linhaça ou gérmen de trido ............R$ 3,20 / R$ 5,80
Contem : Farinha, gérmen e fibras de trigo, lecitina de soja , cevada
Acompanha: Pastas a base de cream-cheese, frios, café da manhã |
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Pão Integral c/ Gergelim ou linhaça ou gérmen de trigo ...........R$ 3,20 / R$ 5,80
Contem : Farinha integral e fibras de trigo integral, gergelim
Acompanha : Entradas, queijos, frios |
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Pão de "Campagne”.........R$ 3,00/R$ 5,40
Contem : Farinha de trigo especial e farinha de trigo reforcada c/ gluten, farinha de centeio (25%)
Acompanha : Caças, Carnes, Frios e patês
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Pão Australiano .....R$ 3,20 / R$ 5,80
Contem : Farinha de trigo, cevada torrada, extrate de malte, açúcar, cacau em pó, gordura vegetal , ovos e cobertura de farinha de milhol
Acompanha: Carne, sopas, saladas, requeijão, chá da tarde |
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Pão de Centeio com Papoula .....R$ 3,20 / R$ 5,80
Contem : Farinha de trigo e fibras de centeio, cevada, gergelim
Acompanha: Frutos do mar, peixes defumados, presunto cru e queijos |
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Pão Preto c/Uvas Passas, Nozes e Castanhas de Caju ..... R$ 3,80 / R$ 6,50
Contem: Farinha e fibras de trigo, farinha integral, açúcar, cevada, extrato de malte, uvas passas, castanha de caju e nozes
Acompanha: Queijos e frios em geral, café da manha ou chá da tarde |
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Mini Baguette Tradicional e Tradicional com fibras .....R$ 3,20
Contem : Farinha de trigo especial baguette, fibras de trigo
Acompanha : Saladas, queijos, frios, café da manha, pastas |
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Pão de Soja e Sementes de Girassol .....R$ 3,50 / R$ 6,00
Contem : Farinha de trigo e soja, fibras de trigo, soja em grão e sementes de girasso |
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Pão tipo Ciabatta e Ciabatta....R$ 15,00 c/Tomate seco....R$ 17,00/kg
Contem : Farinha de trigo, extrato de tomate e tomate seco
Acompanha: Entradas, petiscos na hora do aperitivo |
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Pão Rústico .....R$ 3,80 / R$ 6,50
contem : Farinha de trigo, Farinha de pão preto, Extrato de tomate, Tomate seco, azeitonas pretas e azeita de finas ervas
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Traiteurs de France Avenida Nossa Senhora de Copacabana 386 loja B e C - Copacabana - Rio de Janeiro Tel : 021 2548 6440 |
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